Der Wein in der geöffneten Box bleibt wochenlang frisch!!
Das Geheimnis: bei Bag-in-Box bleibt der Wein vor dem Sauerstoff geschützt.
Das kennt jeder: Beim ausgießen aus einer Flasche, strömt Luft mit Sauerstoff in die Flasche hinein. Der Sauerstoff oxidiert mit den geschmackstragenden Substanzen im Wein und verdirbt den Geschmack in wenigen Tagen.
Aber bei Bag-in-Box bleibt die Luft draußen! Durch den Zapfhahn gelangt nämlich keine Luft in den Beutel – der Beutel wird bei jedem gefüllten Glas etwas leerer und fällt in sich zusammen – technisch spricht man von einem „Immervoll“-Behälter.
So bleibt der Wein viel länger frisch und genießbar.
Auch in der noch verschlossenen Box bleibt die Qualität des Weins bis zu 2 Jahre erhalten.
Bag-in-Box ist besonders für verzehrfertige Weine geeignet, die in den nächsten Wochen/Monaten getrunken werden. Aber weniger für „Spekulations-Weine“, die noch viele Jahre im Keller lagern sollen.
Die Weine sind in der Box (Karton) auch perfekt vor Licht geschützt und sollen sachgerecht gelagert werden; also z.B. im Keller bei unter 20° C.
Aber wo liegt denn Ihr Wein?