Weißwein wird üblicherweise kühl genossen. Wenn die Flasche auf dem Tisch steht, gehört sie entweder in einen Kühler oder eine Manschette. Ansonsten können Sie der Flasche dabei zusehen, wie sie langsam warm wird.
Das tut weder dem Wein, noch dem Geschmack gut.
Statt dessen kann gekühlter Weißwein elegant in einer kleineren Karaffe serviert werden; und diese wird frisch und kühl direkt am Kühlschrank nachgefüllt.
Nicht anders beim Rotwein. Er wird in den Dekanter umgefüllt.
Also steht in beiden Fällen die Flasche nicht wirklich auf dem Tisch, oder?
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